Cà phê sữa tươi là thức uống kết hợp giữa chút đắng của cà phê và chút thơm béo của sữa. Đây là món thức uống rất được các bạn trẻ yêu thích bởi sự dễ uống của chúng. Đồng thời đây cũng là món thức uống không thể thiếu trong menu của mỗi quán cà phê. Thức uống này rất dễ pha chế bạn có thể thực hiện tại nhà trong thời gian rảnh rỗi.
Cách pha món cà phê sữa tươi
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Cà phê nguyên chất: 2 thìa
- Sữa tươi không đường: 1 bịch/hộp
- Đường cát trắng: 2 thìa
- Bột ca cao: 1 thìa canh
- Đá viên
Các bước thực hiện món cafe sữa tươi
- Bước 1: Cho sữa tươi vào ly đã được chuẩn bị, thêm đường và khuấy đều.
- Bước 2: Đun sôi nước để nguội bớt. dùng nước nóng từ 90 – 96 độ C để pha cà phê và tráng phin.
- Bước 3: Đặt phin lên cốc sữa đã pha sẵn trước đó và chờ đợi đến khi cafe đã chảy xuống hết.
- Bước 4: Sau khi cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay một cốc cafe sữa tươi đậm đà. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho thêm đá.
Những mẹo để có ly cà phê sữa tươi ngon
Những lưu ý khi pha chế cà phê sữa tươi
Mẹo khi chọn sữa tươi
Để đảm bảo thành quả thì bạn cần chú ý đến nguồn gốc, hương vị và hàm lượng chất của sữa. Sữa tươi được sử dụng nhiều thường là sữa bò hoặc sữa dê. Cả 2 loại sữa đều dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị.
Chọn cà phê
Đối với cafe thì cần mua loại cà phê nguyên chất 100%. Bạn có thể tìm kiếm các thương hiệu uy tín, địa chỉ cung cấp tin cậy.
Dụng cụ để pha chế
Trước khi pha bạn nên tráng phin bằng nước sôi để khử trùng. Lựa chọn dụng cụ pha bằng chất liệu inox, thay cho đồ nhựa.
Cách thưởng thức ly cafe sữa tươi
Trên thực tế, cà phê là thức uống đã quá quen thuộc vào người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thưởng thức trọn vẹn hương vị của cafe sữa tươi.
Với cà phê sữa tươi, trước khi uống, bạn nên khuấy đều hỗn hợp, không nên khuấy mạnh tay. Mỗi lần uống bạn nên nhấp từng ngụm nhỏ. Bởi lúc đó bạn có thể tận hưởng vị tươi béo của sữa, hòa quyện cùng vị đắng của cafe.
Nếu bạn muốn uống lạnh thì nên bỏ từng viên đá vào, thay vì đổ cả tách cà phê vừa pha vào đá.
Hy vọng cách pha cà phê sữa tươi trên đây sẽ giúp bạn có thêm món thức uống cho quán cafe của mình hoặc tự tay làm cho bản thân và những người thân yêu trong thời gian rảnh rỗi.