Cà phê đen, cà phê sữa, capuchino,… là những lựa chọn quá quen thuộc với tín đồ đam mê cà phê nhưng có những món cà phê độc đáo sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Cà phê chồn
Cà phê chồn thực chất được làm từ… phân của con chồn, là một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới. Loại cà phê này bắt nguồn từ nhiều hòn đảo ở Indonesia. Được tạo thành thông qua quá trình tiêu hoá hạt cafe do loài cầy Kopi Luwak tạo nên. Ở nước ta, vùng Tây Nguyên là nơi nức tiếng nhất với món đồ uống được làm từ chất thải của loài chồn hương độc đáo này. Người ta uống cafe chồn không chỉ vì hương vị độc lạ mà còn là đẳng cấp mà nó mang đến. Khi mỗi kg cafe chồn hiện nay đều có giá lên tới hàng nghìn USD.
Ảnh: Internet
Cà phê trứng
Nhắc đến các loại cà phê độc đáo nhất trên thế giới, không thể nào bỏ qua cafe trứng. Loại thức uống có nguồn gốc từ Việt Nam này được làm từ lòng đỏ trứng gà được đánh bông bằng tay cùng với sữa, đường cát, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên tạo thành một hỗn hợp bồng bềnh trong màu nâu thơm lừng. Ở nước ta, quán Giảng tại Hà Nội chính là nơi lâu đời và nổi tiếng nhất phục vụ loại thức uống này.
Món cafe trứng của Việt Nam từng được phục vụ tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều vào cuối tháng 2/2019 ở Hà Nội. Ngoài ra, thức uống độc lạ này còn xuất hiện đầy tự hào trên nhiều mặt báo nước ngoài như CNN, The Guardian, tờ PrTimes của Nhật Bản,… Năm 2017, cafe trứng còn dẫn đầu trong danh sách 17 loại cafe đáng thử nhất trên thế giới do chuyên trang Buzzfeed bình chọn.
Cà phê Kaffeost
Cà phê Kaffeost có xuất xứ từ Phần Lan và Thụy Điển. Những quốc gia này có khí hậu ôn đới quanh năm. Hương vị cũng khác biệt luôn mang tới sự đậm đà ngay khi bắt đầu thưởng thức.
Để pha chế ra món này, người ta sẽ cho một vài miếng phô mai Juustoleipä nướng vào trong tách cà phê nóng.
Ảnh: Internet
Cà phê Kopi Gu You
Kopi Gu You hay cafe bơ là một đặc sản của Singapore. Món này sau khi pha xong sẽ được bỏ thêm vào ly một miếng bơ nhỏ. Lát bơ từ từ tan trong tách nóng làm tách cafe thơm và ngậy hơn.
Chưa kể màu vàng của bơ tan vào cafe còn mang đến cho món này màu nâu đẹp mắt. Kopi Gu You thường được sử dụng với bánh mì nướng nóng hổi.
Cà phê Kopi Joss
Món cafe mang tên Kopi Joss này được phát minh ra vào năm 1960 ở một quán nhỏ tại Indonesia. Theo đó cafe pha xong sẽ được gắp một viên than hồng thả vào cốc rồi mới thưởng thức.
Sau khi pha cà phê gồm đường và nước nóng, người ta bỏ vào đó một viên than đá nóng đỏ nhằm trung hòa tính axit của cà phê. Để nó “thân thiện” với dạ dày hơn. Về hương vị, nhiều người cho rằng món này có vị caramen.
Ảnh: Internet
Matte Black Latte
Cafe có màu đen thì là chuyện bình thường, nhưng đen thui trông cứ như… nhựa đường thế này thì quả là “độc nhất vô nhị” trên thế giới. Tên gọi của nó là Matte Black Latte. Một loại cafe làm dậy sóng thế giới được bán tại quán cafe Round K ở thành phố New York (Mỹ). Do ông Ockhyeon Byeon làm chủ từ năm 2015.
Ảnh: Internet
Có lẽ với một số người sành uống, họ sẽ cho rằng trong café này chắc chắn phải có than hoạt tính. Thế nhưng trên thực tế, màu đen của Matte Black Latte đến từ tro dừa (coconut ash) kết hợp cùng một ít bột cacao, sữa hạnh nhân và espresso. Vị của nó khá giống với cà phê đen bình thường, tuy nhiên lại có phần thơm ngon hơn và có một chút độ béo nhẹ của dừa.
Tổng hợp